目录
国内外产业动态
我国香菇产业国际贸易发展的现状、问题与对策张俊飚;彭子怡;颜廷武;165-171
具中国特色的双孢蘑菇机械化生产之路的探讨王鹏;冯翠英;姚太梅;刘洋;忻龙祚;南洁;赵广阔;高秀芳;刘会;172-178
河南省羊肚菌产业现状与发展对策探讨周帅;陈鑫伟;郑东方;韩彬;陈雷;179-182
四川省食用菌加工产业的现状及发展对策探讨陈晨;陈勇;吴波;183-186
新冠肺炎疫情对永康市食药用菌产业的影响及对策张鹏博;洪莉;梅晓军;王艳美;李汝芳;187-190
种质资源与品种权
食用菌专利侵权判定中的难点问题——以全国首例微生物专利侵权案件为例赵建民;周钰芳;191-196
研究进展综述
灵芝三萜的生物活性及潜在应用研究马传贵;张志秀;肖宝;孙思胜;197-201
食用菌产业信息
贵州《食用菌菌糠复方颗粒饲料生产技术规程》团体标准获批准立项201
研究揭示平菇菌盖颜色形成机制206
2022年1～2月我国食用菌及制品累计出口5.21亿美元，同比增长45.61%214
安徽省印发灵芝、天麻按照传统既是食品又是中药材物质管理试点工作方案的通知220
羊肚菌加工取得新进展 菌柄脆粒专利获授权232
试验研究报告
复合氮源及碳氮比对鹿茸菇工厂化栽培的效应研究张春柳;202-206
32个平菇菌株的综合性状比较邹明;鲁欣欣;李峰;靳荣线;赵建选;刘翼成;207-210
秀珍菇反季栽培的优质高产菌株筛选高励勋;高文兴;蔡为明;211-214
浅黄色金针菇工厂化生产菌株的杂交选育景雪梅;王雷;刘晖;程调娟;赵娟龙;刘亮;袁斌;陶军;215-220
用于鲜切加工的香菇营养品质和质构特性研究赵哲坤;吴林凤;罗晓恒;赵爽;林冬梅;221-225
脂肪酸及表面活性剂对广叶绣球菌液体培养的作用研究刘晓瑜;马璐;杨驰;肖冬来;江晓凌;应正河;林衍铨;226-232
说明事项161
福建农林大学(古田)菌业研究院233