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国内外产业动态
“一带一路”背景下中国食用菌出口市场的细分研究张利敏;张俊飚;谢添任;颜廷武;325-332
中国食用菌产业未来发展新赛道探讨鲍大鹏;陈洪雨;吴莹莹;邹根;333-337
香菇栽培技术迭代升级及工厂化与农法栽培模式的比较夏熠瑾;施礼;汤志飞;周海涌;蔡为明;338-342
闽产道地灵芝产业化发展现状、存在问题与对策建议翁立姗;金浪;343-350
水族医药中菌物药的应用现状及发展建议卢永仲;李燕;351-355
食用菌产业信息
2022年前7个月中国食用菌及制品累计出口18.85亿美元，同比增长39.91%332
新版《食用菌罐头质量通则》推荐性国家标准将于2023年8月起实施337
绣球菌多糖调节免疫的分子机制研究取得新进展355
2021年中国食用菌罐头出口量同比下降3.4%，金额同比增长13.6%374
我国著名食用菌学家黄年来先生逝世379
研究进展综述
金耳的化学成分、生物活性及产品开发研究进展王斐斐;郑永标;356-361
试验研究报告
栽培基料与覆土厚度对大球盖菇产量的影响朱金霞;冯锐;任怡莲;孔德杰;郑国保;李苗;黄新玲;362-365
利用黑木耳菌渣栽培花脸香蘑的效果研究盛春鸽;王延锋;史磊;潘春磊;王金贺;张鹏;赵静;366-369
不同光照强度下平菇子实体的生长表现和营养物质含量宋志波;段亚魁;胡素娟;袁瑞奇;孔维威;康源春;370-374
添加养猪场废弃垫料的不同配方栽培姬松茸的产量和子实体氨基酸含量卢翠香;郑永德;林怡;王义祥;375-379
适宜用吴茱萸枝屑栽培的毛木耳优良菌株筛选叶建强;张芳芳;蓝桃菊;黄卓忠;陈丽新;380-384
栽培技术
食用菌栽培中的缺氧现象与处置陈文杰;王艳;王素霞;385-388
杏鲍菇工厂化袋栽生产关键技术汤坤鹏;389-392
说明事项321
2023年《食药用菌》杂志征订启事342
福建农林大学(古田)菌业研究院393