目录
国内外产业动态
2021年浙江省食用菌产业产销特点回溯及相关建议宗亭轩;陈青;陆中华;393-398
研究进展综述
黑木耳液体发酵研究进展及应用现状综述周超;马银鹏;包旭翔;李春君;张介驰;399-404+419
哈萨克族习用药材新疆虫草的研究现状张际昭;樊丛照;邱远金;赵亚琴;王果平;李晓瑾;405-411
种质资源与品种权
贵州省麻江县大型真菌资源调查报告郑伟;邓春英;周少奇;周伟;412-419
试验研究报告
木屑培养基对传代金针菇菌种的复壮效果探究王雷;刘晖;景雪梅;苟登科;淡媛媛;刘亮;陶军;420-423
元蘑富硒栽培试验初报刘姿彤;钱华;王延锋;赵跃坤;史磊;王金贺;盛春鸽;424-427
香菇液体菌种培养过程中几个生理指标的变化规律研究胡宝;杨诺林;崔嫚;郭金英;王春霞;郑素月;428-431
露地覆膜和培养料配方对大球盖菇农艺性状的影响沈盟;沈建英;权新华;袁晔;王保君;王瑞森;姚祥坦;432-435
姬松茸室内筐式栽培试验初报吴胜莲;喻桃生;杨祎;黄利红;许隽;唐少军;谭春发;436-439
福州低海拔地区秋栽香菇的适宜菌株初筛陈剑;陈躬国;乐紫凌;吴诚鑫;吴汉琼;440-443
不同浓度铅离子处理的鸡腿菇菌丝生长表现张思琪;冯馨仪;杨财容;罗智文;祁伟亮;刘松青;444-450
富硒培养对羊肚菌母种菌丝生长的影响朱金霞;冯锐;任怡莲;451-455
亚氯酸钠法高效提取桑黄多糖的机理吕国英;姚生良;张作法;456-459+473
食用菌产业信息（补白）
李玉院士领衔众食用菌专家为龙泉灵芝产业发展献计献策——第三届中国（龙泉）灵芝大会侧记450
《出境蘑菇菌棒检疫操作规程》将于2023年2月1日正式实施455
栽培技术
利用刺五加木屑吊袋栽培黑木耳技术要点刘洋;高媛;460-463
东北地区桑黄段木栽培技术杜忠伟;魏森清;胡志强;王旭;李健;王鑫;464-468
豫东地区毛木耳半熟料栽培技术王奇;丁亚通;王敬文;刘元栋;张辉;闻亚美;469-473
说明事项389
《食药用菌》2022年（第30卷）总目次474-476
福建农林大学(古田)菌业研究院478