目录
国内外产业动态
河南省清丰县食用菌产业发展现状、问题及对策王运杰;刘秋梅;149-153
研究进展综述
大型真菌有性孢子的细胞核数量与羊肚菌的生活史简述贺新生;张锐杰;贺亚宁;赵栎棋;罗友梅;154-159
乌灵菌化学成分及药用价值研究进展何文迪;陈新江;岑叶平;160-166
金福菇生物学特性、栽培技术及研究现状综述岳诚;鲜登宇;谢婉;167-171
红栓菌培育与应用专利分析王利祥;王凌宇;李刚;任小明;172-176
杏鲍菇多糖的生物活性研究进展吴欣灿;刘世柱;胡丽玲;叶强;王家俊;177-181
食用菌产业信息（补白）
生鲜食用菌冷链物流领域首个国家标准（银耳）发布166
《松茸》国家标准获批发布 将于10月1日起正式实施徐前;205
湖南省成功研制出20种常见毒蘑菇的快速检测试剂盒212
试验研究报告
4个贵州野生花脸香蘑菌株的菌丝体生物学特性研究张秀伟;鲍菊;蔡甫格;牛力立;李慧;182-186
不同树种培养料对马桑香菇菌丝生长及产量的影响刘远伦;曾庆庆;吴康;周丹;兰宣莲;187-190
夏季出菇过程中温度和湿度对秀珍菇外观品质的影响与分析杨义;沈颖越;曹怡;许国初;蔡为明;191-195
栽培技术
甘肃省羊肚菌栽培病虫害综合防治技术李岩龙;王永元;196-200
林下灵芝高效轻简栽培技术吕晓东;包金亮;何忠华;叶勇金;201-205
蕈菌历史文化
我国近现代食用菌菌种的概念和应用曹婷婷;贾身茂;王瑞霞;206-212
说明事项145