目录
理论前沿
蕈菌的栽培及其对环境的影响(四)张树庭;Solomon P.Wasser;61-66
食用菌产业信息
“商洛香菇”获国家农产品地理标志登记产品万君;李存玲;66
第四届四川(金堂)食用菌博览会在金堂开幕78
第一届中国(古田)食用菌大会将于2018年4月16日～18日召开83
河南农产品出口激增 干香菇干木耳最受欢迎王双阳;93
云南人工栽培鲜牛肝菌出口美国103
龙泉灵芝成功入选新“浙八味”108
2017年我国各种食药用菌产品出口全球的数量统计114
国内外产业动态
析四川野生食用菌产品的出口现状陈勇;陈晨;67-69
太原市消费者对食用菌产品的认知调查与市场分析周林;郭尚;张婧茹;王华;南晓洁;刘欣;郭霄飞;刘晓钢;70-73
富硒食用菌的研究进展(综述)刘书畅;马布平;周忠发;杨林雷;李荣春;74-78
菌草食用菌品质的研究现状(综述)林应兴;79-83
试验研究报告
桑黄燕麦固体发酵菌质多酚含量及其抗氧化活性分析俞商婷;宋婷婷;金群力;冯伟林;余敏佳;蔡为明;84-87
滑菇胞内多糖去蛋白工艺研究陈晓宁;钟咏汕;褚秀丹;江玉姬;88-90+95
不同钙源和添加量对金针菇生长和产量的影响范丽军;金群力;冯伟林;宋婷婷;沈颖越;蔡为明;91-93
羊肚菌干子实体组织分离与孢子分离获得菌种的比较试验黎智文;代俊杰;李晓;94-95
不同灵芝菌株林下仿野生栽培对比试验杜忠伟;胡志强;亢学平;王旭;李健;王鑫;96-98
药用真菌桦褐孔菌的驯化条件试验姚竞;99-100
杀菌剂的不同处理方式与毛木耳生长的关系陈诚;王剑;伏荣桃;罗曦;卢代华;101-103
不同发酵工艺稻草培养料栽培双孢蘑菇试验盛保龙;龚佩珍;张中华;贾伟娟;吴平;104-105
栽培技术
竹荪栽培新法包金亮;单斌凯;张晓勉;106-108
山东地区茶树菇设施化周年栽培技术张书良;王萍;刘彩云;金维曙;109-110
迦缘紫灵芝的生物学特性及大棚栽培技术魏峰;姚志刚;侯祥保;刘路;111-114
蕈菌历史文化
民国时期香菇的段木栽培及技术改良述评(二)贾身茂;王瑞霞;115-120
说明事项57
接种箱的换代产品——“奇风”牌食用菌接种净化机 二十年不倦探索 二十年诚信如一87
三千多元建冷库98